Работа на полях началась, с чем всех Вам мы искренне и поздравляем. В этом году, как и обычно первые новости с полей нам поставляют южные области страны, где аграрии уже приступили к посевным работам. Работают сегодня там с культурами подсолнечника и сахарной свеклы, ранних уборок. 11 апреля об этом сообщил Николай Присяжнюк, министр всех аграриев страны. 

Экспорт  сельскохозяйственной продукции в феврале 2013 года, существенно сократился. В особенности это относится к экспорту жмыха и шрота подсолнечника, который сократился на 3,2 процента, или в численном выражении это составляет 10,66 тысяч тонн относительно февраля 2012 года, в итоге суммарно экспорт составил этой продукции всего только 318,24 тысяч тонн, на сумму 91,87 миллионов долларов США.

По сообщениям, полученным от МинАПиП (Министерство аграрной политики и продовольствия) в текущем сельскохозяйственном году Украина сможет выставить на рынок экспорта порядка 6,3 миллионов тонн пшеницы. По данным этого же министерства Украина смогла собрать в прошлом сельхоз году всего 15,7 миллионов тонн пшеницы, при условии, что переходящих остатков включенных в эту массу культуры с позапрошлого года осталось 5,2 миллионов тон из которых 2,6 миллионов тонн имели цель использования – продовольственные цены.

Нестандартные погодные метеорологические особенности этого года особого влияния не окажут на урожай всех основных овощей и фруктов в Автономной Республике в этом сельхоз сезоне. Эта информация поступила от начальницы агрометерологии Татьяны Адаменко, которая ее озвучила  на своей очередной пресс-конференции.  

Участниками национального пресс-клуба обсуждался именно этот вопрос – сможет ли «дожить» мораторий на землю до 2016 года? Верховная Рада спонтанно утвердила продление на три года продление этого моратория, и их последователи вполне могли бы сократить этот срок, хотя они так же могут его снова продлить. Тем более в депутатском корпусе по информации участников собрания определенные предпосылки имеются.

Сегодня активно обсуждается тема выхода отечественной курятины на европейский рынок. Но в отраслевом и государственном стандартах на птицу прописывается, норма контроля влаги в мясе курицы, что соответственно не соответствует стандартам и нормам европейским. Нормы ГОСТа по этому показателю намного жестче, чем либеральные нормы в Европе. Камнем преткновения выхода на европейский рынок стал показатель (в процентном соотношении) уровня влаги в мясе птицы после ее размораживания. Но проблематика заключается не в нормах, а в их соблюдении и если европейские производители уже обладают технологиями и оборудованием, которое обеспечивает 5,1 процент влаги в мясе курицы, то в Украине такого оборудования нет а его закупка является тем взрывоопасным вопросом, который может быть решен только после того как наша страна наконец-то определится, куда она направляется, на Восток или Запад.

Украинское сельское хозяйство сильно зависит от производства зерновых культур, таких как пшеница и ячмень, которые подвержены проблемам международной торговли. Это делает большинство фермеров уязвимыми для колебаний мировых цен на зерно, а также создает рынок покупателя, так как фермеры не имеют возможности вести переговоры о ценах. Пшеница, которая была посажена осенью и собирается весной (озимая), имеет возможность фермерам получить  потери от мороза, и этот показатель отличается друг от друга, из года в год.

Исследователи  «советских мозгов» часто борются, чтобы оценить мышление украинских рабочих, говорит Юрий Косюк, генеральный директор компании Мироновский хлебопродукт – один из крупнейших производителей зерна. «У нас есть еще люди с «советскими мозгами», говорит Косюк, в комнате, украшенной фарфоровыми курами в штаб-квартире компании. «Многие люди здесь не хотят работать за зарплату.